Медицинская сестра диетическая / Медицинский брат диетический

Медицинская сестра диетическая:

1.1. Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия учреждения.

1.2. Совместно с врачом-диетологом разрабатывает меню с учетом летнего и зимнего вариантов, утверждаемого главным врачом или заместителем главного врача по медицинской части.

1.3. Ежедневно производит сверку порционников отделений в разрезе источников финансирования с данными статистики и приемного отделения о количестве пациентов.

1.4. Ежедневно составляет сводные порционники на следующий день с разбивкой по диетическим столам.

1.5. Составляет, ежедневно корректирует по окончании поступления и выписки пациентов в приемном отделении сводные сведения на лечебное питание (завтрак, обед, ужин) следующего дня в разрезе отделений, диетических столов в двух экземплярах, один из которых передает в организацию, предоставляющую услуги по лечебному питанию, второй экземпляр хранит в учреждении.

1.6. Производит сверку раздаточных ведомостей по отделениям со сводными сведениями о довольствующихся.

1.7. Ежемесячно составляет и сверяет с данными статистики отчет о довольствующихся в разрезе источников финансирования.

1.8. Контролирует отпуск блюд организацией, предоставляющей услуги по лечебному питанию по весу, номенклатуре в соответствии с раздаточной ведомостью. И другие