Обязанности:
- Контроль работы дневной смены пекарей, в том числе контроль соблюдения рецептур и технологий;
- Распределение объема работ между сменой, сдача смены пекарей;
- Ведение отчетности-отчет о выпуске продукции, фотоотчеты в рабочие группы;
- Коммуникация с коллегами других отделов (склад, закупка, торговля);
- Участие в линейной работе-замесы, формовка, упаковка ,упаковка ,мелкоштучка и т.д.;
- Планирование работы цеха на месячную перспективу(закупка инвентаря ,оборотной тары ,упаковки).;
Требования:
- Опыт работы от 3 лет;
- Желательно знание : замеса теста различной гидратации ,формовка ,в том числе влажного теста ,базовая компьютерная грамотность, excel.
Условия:
- Оформление по ТК;
- Белая заработная плата, без задержек;
- График работы 2/2 с 8-00 до 20-00;
- Ставка за смену 5850 руб.;
- Бесплатная питание.