Шеф-повар

Ваши задачи:

• Организация работы кухни и персонала – от закупки продуктов до выдачи готовых блюд!
• Составление заявок на необходимые продукты и контроль сроков их реализации – ни одна мелочь не ускользнет от вашего взгляда!
• Контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и правильной эксплуатации оборудования – качество превыше всего!
• Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации – ваша команда всегда на высоте!
• Участие в подборе персонала и его обучение, аттестация сотрудников на знание меню – формируйте команду мечты!
• Участие в вводе нового меню и сезонных предложений – удивляйте наших гостей кулинарными новинками!
• Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала, мотивация сотрудников – создавайте атмосферу успеха!

Что для нас важно:

• Наличие медицинской книжки и ее актуальность – забота о здоровье превыше всего!
• Знание японской, итальянской, европейской и паназиатской кухни – будьте мастером на все руки!
• Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов – профессионализм в каждой детали!
• Опыт приема и заказа товара, контроля товарного остатка, составления графика работы поваров и их отпусков, соблюдения тайминга отдачи блюд – организованность и ответственность!
• Личное участие в приготовлении блюд – покажите свой класс!
• Уверенное владение ПК (MS Word, IIKO, 1C, Excel) – используйте современные инструменты для управления кухней!

Что мы предлагаем:

• Работу в стабильной и активно развивающейся компании! ЯРОЛЛОВ – это имя, которому доверяют!
• Заработную плату: Oклад 60000-80000руб + премии и KPI по результатам работы ежемесячно! Ваш талант будет оценен по достоинству!
• График работы 5/2 (выходные среди недели)! Баланс между работой и личной жизнью!
• Официальное оформление по ТК РФ или Трудовой договор (Контракт для кандидатов из других регионов от 6 мес до 1года)! Забота о вашем будущем!

Не упустите шанс стать частью нашей команды профессионалов!

Отправляйте свой отклик прямо сейчас, и мы свяжемся с вами для обсуждения деталей!

ЯРОЛЛОВ ждет своего ШЕФА!