Сеть кафе-кондитерских Блисс
Шеф-кондитер
100 000 - 100 000 RUR
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Разработка меню
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- изготовление тортов
- Составление технологических карт
- Оптимизация производства
- Общественное питание
- Ответственность
Ceть кoндитерcких "Блисс" уже 25 лет рaдует вcеx нaших гocтeй вкусными тopтами!
Ceйчaс мы в поисках Шеф-кондитера для рaзвития тортов на заказ, а также усовершенствования ассортимента в кондитреских!
Обязанности:
- Изготовление и оформление тортов на заказ (детские, ярусные, бенто торты)
- Отработка и введение новых позиций в меню
- Оптимизация затрат на производстве
- Обучение сотрудников новых позиций в меню
- Изготовление тортов по технологическим картам
- Изготовление порционных и нарезных пирожных, десертов по технологическим картам
- Выполнение объема выпускаемой продукции
- Соблюдение санитарных норм на рабочем месте
- Работа на результат
- Опыт работы на производстве обязателен
- Опыт в работе с заказными тортами
- Умение составлять ТТК
- Дисциплина
- Работа на результат
- Работа в Ново-Ленино (р-н Подстанции)
- Официальное трудоустройство
- График работы 5/2
- Оформление по ТК РФ, выплата заработной платы безз задержек 2 раза в месяц
- Развитие, возможность обучиться новому
- Работа на современном производстве
- Корпоративные скидки на продукцию