Курорт MIRACLEON приглашает к сотрудничеству Повара в ресторан
Обязанности:
- Своевременное приготовление и отдача блюд;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- Соблюдение стандартов качества и рецептур при приготовлении блюд;
- Контроль количества и качества используемых продуктов;
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
- Планирование заготовок;
- Составление заявок на необходимые товары, продукты, полуфабрикаты и сырье;
- Приемка товара/сверка с накладными/контроль качества входного сырья;
- Обеспечение соблюдения норм расхода продуктов и расходных материалов;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
- Знание поварского дела и технологии приготовления блюд;
- Знание СанПин;
- Среднее специальное профильное образование, преимуществом будет высшее технологическое образование;
- Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет;
- Ответственность, исполнительность, опрятность;
- Наличие действующей медицинской книжки.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Сменный график работы с 12.00 до 00.00;
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц.