Обязанности:
- Управление процессом приготовления и отдачи блюд для банкетов;
- Распределение и контроль выполнения поставленных команде задач;
- Приготовление блюд согласно технологическим картам;
- Контроль выполнения стандартов приготовления и оформления блюд;
- Контроль поддержания чистоты в помещениях кухни в соответствии с санитарными нормами и стандартами качества и гигиены (HACCP);
- Управление командой.
Требования:
- Профильное образование;
- Опыт работы от 3 лет;
- Знание английского языка - преимущество.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Питание, медицинская страховка (ДМС);
- Оформление мед.книжки для работы за счет компании;
- График работы: 5/2;
- Зарплата + премия;
- Корпоративное обучение и бонусы для сотрудников отеля;
- Расположение: метро "Охотный ряд", "Театральная", "Площадь Революции" 2 минуты от метро.