Soho-rooms
Управляющий рестораном "Soho DOLCE"
От 200 000 RUR
- Ресторанный менеджмент
- Управление рестораном
- Операционная деятельность ресторан
- Тренинги
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Руководство коллективом
- Управление командой
- Деловое общение
- Планирование продаж
- Организаторские навыки
- Аттестация персонала
- Разработка регламентов
- Лидерство
- Управление затратами
- Стандарты гостеприимства
- Английский язык
- Управленческая отчетность
- R-Keeper
Ресторан «Soho Dolce» — новая жемчужина коллекции «Soho Family» в самом сердце Москва-Сити приглашает в команду профессионалов кандидата на вакансию «Директор/ Управляющий рестораном»
Основные обязанности:
Требования:
Условия:
Основные обязанности:
- Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
- Работа с гостями, Тable visit;
- Работа с персоналом всех подразделений;
- Участие в ежедневных собраниях с менеджерами и линейным персоналом;
- Составление и выполнения основных финансовых показателей ресторана;
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;
- Мероприятия по совершенствованию системы управления рестораном;
- Управление финансовой и операционной деятельностью ресторана;
Требования:
- Успешный релевантный опыт на позиции руководителя ресторана Премиум класса последние 3 года обязателен;
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум-класса;
- Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
- Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
- Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость;
- Пунктуальность, педантичность, стрессоустойчивость;
- Грамотная речь, четкая дикция;
- Презентабельный славянский внешний вид;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Умение самостоятельно принимать решения;
- Желание работать в сфере обслуживания и развиваться;
- Высшее образование, знание английского языка;
- Готовность приступить к работе;
Условия:
- Работа в самом успешном ресторанно-клубном холдинге «SOHO FAMILY»;
- Стабильность, прекрасный коллектив;
- Профессиональное развитие и карьерный рост!!!
- График работы 5/2 по 10 ч, возможность работы в выходные дни;
- Бесплатное питание по меню;
- Финальный уровень заработной платы согласуется с успешным кандидатом по итогам собеседования;
Резюме без ФОТО не рассматриваем;