COFEFEST – это более 157 успешных уютных кофеен, расположенных в бизнес- и торговых центрах, городских больницах, поликлиниках и научных центрах города Москвы.
Каждый день для наших гостей мы готовим вкуснейший кофе собственной обжарки по демократичным ценам, в том числе Авторская коллекция кофейных напитков, уникальные рецепты которых собраны по всему миру.
COFEFEST – это натуральная еда. Сотрудники нашего центрального производства готовят завтраки, обеды, выпечку, десерты и многое другое для работников офисов, резидентов медицинских учреждений и людей, предпочитающих здоровую, простую и свежую еду.
Нас объединяют наши совместные и совместимые ценности:
- мы заботимся о наших гостях, создавая максимально комфортную атмосферу и предоставляя прекрасный сервис;
- мы ценим и уважаем наших людей;
- мы занимаем лидерскую позицию и принимаем ответственность на себя за результаты деятельности;
- мы совершенствуем наше мастерство каждый день;
- мы позитивные, гибкие и находчивые.
Мы уверены, что Вы думаете также. Приглашаем в нашу команду Операционного директора.
Обязанности:
- операционное управление сетью кофеен (157 кофеен);
- работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности;
- составление планов по выручке и рентабельности, обеспечение их выполнения;
- разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития;
- контроль за расписанием и анализом разбора инвентаризаций, снижение food cost по итогам еженедельных инвентаризаций;
- проведение аудитов кофеен внутренних и совместных с РКО;
- открытие новых точек и развитие дистрибуции;
- участие в обучении, организация и контроль эффективной деятельности персонала;
- внедрение улучшений по стандарту сервиса, а также контроль за их исполнением внутри сети;
- вывод компании на лидирующие позиции относительно конкурентов.
Что хотим от вас:
- у вас есть опыт работы в управлении операционной деятельностью розницы или кофеен на позиции операционного директора от 3-х лет;
- обладаете высоким уровнем внутренней мотивации и нацелены на результат, ярко выражены лидерские и организаторские качества. Не ждете постановки задач, а идете всегда на шаг вперед;
- отлично разбираетесь в управленческом учете, умеете анализировать данные и увеличивать прибыльность компании;
- обязательно знаете IIKO на уровне управленческой аналитики, продвинутый пользователь Excel;
- коммуникативные навыки и кросс функциональное лидерство с подразделениями: служба безопасности, маркетинг, отдел аналитики и учета IIKO, логистика и собственные производства.
Что мы предлагаем:
- график работы 5/2 у нас раннее открытие, с 8.00 до 18.00, в случае необходимости ненормированный график, мы очень активно развиваемся и растем;
- бесплатное, вкусное питание в кофейнях и конечно же вкуснейший кофе;
- уровень дохода готовы обсуждать с финальным кандидатом.