Вакансия открыта в связи с развитием и расширением предприятия!!!
Обязанности:
* Разработка и утверждение новых продуктов и рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов, расчёт норм расхода
* Контроль качества сырья при закупке и хранении
* Составление технологических карт производственного процесса
* Контроль за соблюдением санитарных норм и гигиены (HАССP)
* Контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат
* Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости
* Разработка мер по обеспечению повышения качества готовой продукции
* Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
* Учёт норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья
* Участие в разработке комплексной системы качества
* Анализ брака и разработка методов его устранения
Требования:
- Знание стандартов в области производства пищевой продукции
- Коммуникабельность, обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, лидерские качества, умение достигать поставленные цели, высокая работоспособность
- Стремление к развитию, получению и применению новых знаний
Условия:
- Работа на современном производственном предприятии (Центральный район)
- Уровень заработной платы обсуждается при собеседовании
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- Бесплатное питание
- Доставка со всех районов города