Технолог пищевого производства

Собственные производства “Азбуки вкуса” наращивают объемы, расширяют площади, ведь все больше и больше покупателей доверяют нам. У нас есть чему поучиться – лучшие шеф повара мирового уровня продолжают трудиться над новыми изысканными рецептами. Компании нужны сотрудники, готовые поддержать команду настоящих профессионалов, влюбленных в свою работу.

Условия:

Производство г. Пушкин, Тиньков переулок 7А, ходит бесплатный корпоративный транспорт.

• График работы 5\2 с 9:00 до 18:00; или с 8:00 до 17:00
• Белая зарплата без задержек
• Доплата за удаленность 400р. за смену
• Квартальные премии
• Корпоративный транспорт от м. Московская ,м. Девяткино, м. Большевиков, ЖД вокзал Царское Село, г. Колпино
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Скидка на собственную продукцию 30%
• Льготное питание.
• Оплачиваемый отпуск, больничный;
• Форма предоставляется .
• Карьерный рост.
• расширенный доступ к библиотеке «МИФ» и порталу BestBenefits (а это: скидки от партнеров на спорт и отдых, развлечения и многое другое);
• бесплатные консультации юристов, психологов и нутрициологов;
• посещение увлекательных экскурсий и дегустаций на производствах и другие корпоративные мероприятия;
• корпоративный спорт: у нас свои команды по бегу (участвуем в московском марафоне и не только!), футболу, хоккею, тэг-регби и йоге;
• классный мерч за активность;
• для детей сотрудников: участие в творческих конкурсах, кулинарных мастер-классах, новогодние подарки;

Обязанности:

• Проведение проработок на кулинарном производстве во всех цехах на объеме с составлением актов проработок по заявкам производства, итогам инвентаризации.

• Подбор нового сырья совместно с разработчиком, оценка сырья и ведение данных проработок в таблице

• Участие при запуске нового ассортимента, контроль за соблюдением закладок и технологии приготовления

• Составление спецификаций на готовый локальный ассортимент

• Составление претензий на некачественное сырье на складе

• Сравнительная оценка карт МСК и СПБ по новинкам и действующем ассортименте

• Знания в работе современного технологического кулинарного оборудования

• Ежедневный отчет о проведенной работе за смену

• корректировка меню комплексных обедов служебного питания

Требования:

• Высшее профильное технологическое образование;

• Стрессоустойчивость

• Знания в работе современного технологического кулинарного оборудования

• Уверенный пользователь ПК, MS Office, 1С, Excel, R-keeper, Navision

• Опыт работы не менее года по специальности технолог кулинарного производства;​​​​

​​​