Технолог пищевого производства

На производство хлебобулочных изделий требуется технолог

-Разработка рецептур и технологии новой продукции.

-Организация технологического процесса на производстве.

-Оформление и ведение технологической документации.

-Обучение персонала технологическим процессам.

-Внесение изменения в документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств

-Расчет норм, анализ расхода сырья, затрат времени.

-Контроль соблюдения рецептур.

-Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака

-Проработка входящего сырья, составление актов проработки

-Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции;

-Усовершенствование техпроцессов;

-Участие в разработке новых видов продукции;

-Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции

-Обучение персонала технологическим процессам;

-Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (заклад сырья, увеличение, уменьшение потерь);

-Подготовка производства к аудитам;

-Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены

Требования:

-Высшее образование;

-Опыт работы от 2 ух лет, будет преимуществом;

-Навыки пользователя ПК (Word, Excel), 1 С, Iico;

-Личные качества: аккуратность, честность, порядочность

Условия:

-Официальное трудоустройство;

-Скидка на фирменную продукцию.

-Подарки детям.

-Оформление мед. книжки, за счёт компании.

-График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00, выходные суббота-воскресенье;