В ресторан в городе Братске ищем талантливого управляющего.
Задачи:
- Выполнение плана по выручки ресторана;
- Принятие бюджетов;
- Мониторинг входящих цен, цен блюд (совместно с шеф-поваром);
- Контроль ФОТ;
- Контроль списаний и материалов;
- Качественное управление процессами в зале;
- Контроль поддержания сервиса, работа с менеджерами, внедрение новых сотрудников – адаптация и план развития, проведение собеседований;
- Формирование положительных отзывов гостей;
- Выполнение маркетингового календаря;
- Работа с графиками, табелями, стандартами компании.
Мы ждем тебя, если ты:
- Имеешь руководящий опыт работы в сфере гостеприимства от 1 года;
- Умеешь управлять людьми и формировать положительный имидж ресторана;
- Стремишься развиваться в индустрии;
- Владеешь финансовой грамотностью;
- Умеешь поддерживать систему и внедрять инструменты управления;
- Имеешь аналитический склад ума;
- Умеешь анализировать ситуацию и выдавать управленческое решение;
- Авторитет для команды;
- Внимателен к деталям, своим примером можешь показать как заботиться о гостях;
- Быстро считывает ситуацию в зале, настроение гостей и быстро принимаешь решения;
- Можешь настроить общение с командой и гостями;
- Все успеваешь;
- Активный, многозадачный, структурно мыслишь, понятно выражаешь свои мысли;
- Уверенный пользователь ПК.
Мы предлагаем:
- Работа в новом масштабном проекте нашего города;
- Высокий уровень заработной платы (Оклад 80000 и процент от прибыли ресторана), совокупный доход до 150000;
- Рост в профессиональном и личностном плане;
- Профессиональные наставники на старте.
- Иногороднему успешному кандидату оплата билета к месту работы и компенсация жилья.
Уважаемые кандидаты, резюме можно отправить откликом или нам на почту.