Обязанности:
- Сопровождение поставок товаров / сырья на предприятие общественного питания (4 столовых)
- Формирование и размещение заявок на поставку сырья у утвержденных поставщиков
- Подача автозаказов на поставку полуфабрикатов на предприятия – изготовители ПФ
- Контроль стоимости поставляемого сырья
- Контроль полноты документационного обеспечения, подтверждающего соответствие качества поставляемых товаров / сырья стандартам, техническим регламентам, условиям и другим нормативным документам
- Контроль приемки сырья столовыми
- Проведение первичной документации: приемка, перемещение, списание
- Работа с рекламациями
- Контроль качества поставляемого сырья, сроков годности
- Контроль объема складских остатков / товарного запаса в соответствии с меню
- Инвентаризация складских остатков столовых, изучение причин появления излишков и недостач
- Формирование ежедневной потребности
- Контроль заказов сырья заведующими предприятиями питания
- Подготовка детализированных отчетов по направлению
- Высшее образование
- Опыт работы по направлению от 3-х лет
- Отличные знания процессов и документационного обеспечения по направлению обеспечения предприятий общественного питания товарами, сырьем, продуктами питания
- Опытный пользователь ПК (Word, Excel)
- Знание профессионального программного обеспечения (IIKO, 1C, R-Keeper)
- Официальное оформление согласно и полное соблюдение трудового законодательства
- Корпоративная мобильная связь
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
- График 5/2 с 8 до 17