Мастер кондитерского цеха г.Шымкент

Осуществлять руководство производственным участком в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами, регулирующими производственно–хозяйственную деятельность предприятия.

Обеспечивать выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству, заданному ассортименту, повышение производительности труда, снижение трудоемкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей, повышение коэффициента сменности работы оборудования, экономное расходование сырья, материалов, топлива, энергии и снижение издержек;

Своевременно подготавливать производство, обеспечивать расстановку рабочих, контролировать соблюдение технологических процессов, оперативно выявлять и устранять причины их нарушения;

Участвовать в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, а также производственных графиков.

Проверять качество выпускаемой продукции или выполняемых работ, осуществлять мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции (работ, услуг);

Принимать участие в приемке законченных работ по реконструкции участка, ремонту технологического оборудования, механизации и автоматизации производственных процессов и ручных работ;

Обеспечивать выполнение рабочими норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, равномерную (ритмичную) работу участка;

Принимать меры по снижению отрицательного воздействия на окружающую среду согласно экологическим аспектам подразделения;

Обеспечивать правильность и своевременность оформления первичных документов по учету рабочего времени, выработки, простоев.

Повышать свою квалификацию, профессиональный уровень для эффективного исполнения своих обязанностей.