Обязанности:
- Организация качественной и бесперебойной работы всех подразделений в соответствии с принятыми стандартами;
- Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды;
- Активная работа с гостями ( обратная связь, решение не стандартных, конфликтных ситуаций);
- Организация работы зала, контроль выполнения стандартов сервиса;
- Ведение учетной документации (табеля, графики, меж книжки и др);
- Планирование/ организация работы ресторана;
- Контроль финансовой дисциплины
Требования:
- Знание стандартов сервиса;
- Управление персоналом от 20 человек;
- Работа в режиме многозадачности
- Ориентированность на результат;
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет в ресторанах премиум класса в Москве;
- Уверенный пользователь ПК, R-keeper
Условия:
- Конкурентоспособная заработная плата с выплатой дважды в месяц;
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
- График работы 2/2,4/3,3/4;