Администратор ресторана

KORNEEV GROUP ––
молодой амбициозный проект из гастрономической столицы России. В наш холдинг входят топовые рестораны в аэропорту Пулково - два ресторана КОРЖОВ, фреш-бар MORKOVKA, гастробар БРУСНИКА и ТЕРМИНАЛ БАР. А еще мы расширяем сеть на другие ключевые аэропорты России. В аэропорту Казани мы представлены рестораном Коржов.

Мы предлагаем:

-Стабильная и своевременная заработная плата 7 200 руб за смену (на руки)

-График работы сутки через двое.

-Премию "Приведи друга" 5 000 руб.

-Оплачиваемая стажировка.

-Трудоустройство по ТК РФ, соц пакет.

-Питание за счет работодателя.

-Карьерный рост и обучение в сети Korneev Group.

В Ваши обязанности будет входить:

- Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства, получение обратной связи, разрешение спорных и конфликтных ситуаций.

-Прием смен по чек-листам.

-Открытие и закрытие ресторана. Формирование отчётов о результатах работы смены.

-Организация и контролирование работы команды в течение смены.

- Обучение и адаптация новых сотрудников.

- Составление рабочих графиков.

- Приёмка продукции и алкоголя в течение своей смены

- Ежедневное ведение журналов.

Что мы ожидаем от нового участника команды:

-Высокие организаторские способности, умение мотивировать.

-Опыт работы в сфере общественного питания администратором, старшим барменом или старшим официантом 1-3 года.

-Знание iiko фронт и iiko офис.

-Знание санитарных норм.

-Грамотная речь, исполнительность, пунктуальность