NEBULA restobar & lounge - новое место на гастрономической карте Уфы, которое станет центром притяжения гостей и жителей нашего города.
Мы активно растем и ПРИГЛАШАЕМ ВАС к сотрудничеству, если вы
ШЕФ-ПОВАР или СУ-ШЕФ с доброжелательностью, трудолюбием, энергичностью и внимательным отношением к работе.
Мы предлагаем:
- достойный уровень заработной платы от 80 000+% (Су-шеф); от 100 000+% (Шеф-повар) на старте.
- график работы по договоренности – Су-шеф- 2/2, 3/3; Шеф-повар – 5\2
- команду профессионалов, в которой тебя уважают и ценят.
Что будет входить в обязанности:
- Знание современных трендов гастрономии
- Формирование заявок продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.
- Проведение квартальных инвентаризации‚ контроль остатков.
- Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов приготовления.
- Обучение и наставничество сотрудников кухни.
Требования к кандидату:
- Опыт работы в качестве Шеф\Су-шеф-повара в ресторанах от 3 лет
- Умение работать в команде и формировать правильные ценности и управлять коллективом;
- Умение вдохновлять и мотивировать свою команду, чтобы достигать только лучших результатов!
- Умение проявлять лояльность и внимательность к каждому сотруднику и Гостю в ресторане!
- Ответственность к занимаемой должности;
- Желание зарабатывать и развиваться вместе с нами!
P.S. В наших сотрудниках мы ценим:
- Умение готовить качественный продукт
- Командную работу и взаимовыручку
- Дисциплину
До встречи в команде!