Су-шеф в ресторан ALICE GARDEN (Невский пр.)

Ищем су-шефа в ресторан Средиземноморской кухни ALICE GARDEN, расположенный в самом центре Петербурга, возле Казанского собора.

Наш коллектив – это команда профессионалов, объединённых общей целью. У нас ты всегда можешь рассчитывать на поддержку, индивидуальное развитие и комфортную рабочую атмосферу.

ЧТО У НАС ЕСТЬ ДЛЯ ВАС:

• Заработная плата 100-120т.р. (Ставка+KPI)
• График 5/2 по 12 часов
• Оформление по ТК
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек
• Насыщенная корпоративная жизнь – квизы, свой telegram-канал, тренинги, дегустации

ЧТО ВХОДИТ В ВАШИ ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация и контроль работы смены поваров, оперативное руководство штатом
• Обеспечение отдачи блюд согласно ТК и заданных стандартов
• Контроль заготовок и утверждение производственного задания, контроль исполнения
• Контроль правильного использования оборудования
• Обучение поваров
• Обеспечение выполнения требований регламента Санитария и Гигиена

МЫ ЦЕНИМ, ЕСЛИ ВЫ ИМЕЕТЕ:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет
• Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств.
• Порядочность, ответственность за результат, уравновешенность и доброжелательность.
• Живость, гибкость, способность к развитию, открытость к новым идеям.

Уважаемые соискатели, для нас важен ваш опыт, поэтому мы предлагаем вам ответить в сопроводительном письме на вопрос:

С какой самой сложной управленческой задачей вам приходилось сталкиваться в работе? Как вы ее решили?

Будем рады видеть вас в нашей команде!