Обязанности:
- Поддерживать санитарно-техническое состояние помещения для мойки посуды ресторана в надлежащем состоянии;
- Следить за надлежащей чистотой вверенного оборудования, инвентаря, рук;
- Расставлять чистую и натертую посуду в сервизной, следить за чистотой данного помещения;
- Соблюдать правила работы на посудомоечной машине;
- Приготавливать дезинфицирующе растворы согласно нормам. Следить за сроками растворов, своевременно ставить даты и росписи в бирках;
- Ежедневно вести учет расходования санитарно-гигиенические средств и по мере необходимости делать заказ на склад на получение моющих средств и инвентаря;
- Соблюдение требований РПН.
Требования:
- Знать правила эксплуатации и работы с электрооборудованием и другим оборудованием, используемым при мытье посуды (посудомоечная машина, водонагреватель);
- Знать назначение посуды и приборов, лотков и инвентаря, способы и правила мойки и просушки, основные моющие средства и правила составления растворов из них;
- Инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств, их свойства, качество и способы применения;
- Виды и способы обработки, дезинфекции помещений для мытья посуды, раковин;
- Основы санитарии и гигиены на рабочем месте (СанПиН);
Условия:
- Место работы: г. Сочи, игорная зона «Красная Поляна»;
- Релокационный пакет для иногородних;
- Предоставляем бесплатное двухразовое питание в корпоративной столовой;
- Бесплатное проживание для иногородних сотрудников;
- Бесплатный трансфер из Адлера и Сочи до места работы и обратно;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Работа в сменном графике 2/2 (день/ночь/2 дня выходных), возможность работы вахтовым методом по 3 месяца с графиком 3/1;
- Профессиональное развитие за счет внутренних и внешних обучений;
- Возможность карьерного роста;
- Активная корпоративная жизнь: спортивные активности, выездные мероприятия, скидки в компаниях-партнерах.
Если Вы хотите стать частью чего-то большего, Вы должны стать частью нашей большой и дружной команды!