Вайда

Повар

От 120 000 RUR

Иркутск
Полная занятость
Вахтовый метод
От 1 года до 3 лет

Контроль сроков годности
Контроль качества
Приготовление блюд по технологическим картам
Учет остатков
Организаторские навыки
Приготовление горячих блюд
Контроль за качеством блюд
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания

Обязанности:

- приготовление и оформление блюд;
- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;
- контроль качества приготовления блюд;
- контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
- подготовка отчетов по производству блюд;
- контроль работы пекаря, помощника повара, кухонного работника

Требования:

Опыт работы от 1 до 3 лет;
Наличие действующей медицинской книжки;

Условия:

Проезд оплачивается работодателем;
Питание и проживание за счет организации.

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий