italy&co. – ресторанный консалтинг от экспертов ресторанной индустрии. Мы создаем новые концепты баров, ресторанов и сезонных заведений с 2010 года. Открыли более 25 ресторанов в Санкт-Петербурге и Москве.
Обязанности:
Контролировать качество используемых продуктов.
Соблюдать сроки годности и условия хранения продукции.
- Готовить блюда в соответствии с технологическими картами.
- Соблюдать санитарные правила и требования СЭС, стандарты личной гигиены, поддерживать рабочее место в аккуратном и чистом состоянии.
- Требования:
Опыт работы от 1 года.
Знание технологического оборудования.
- Серьезное отношение к работе, пунктуальность.
- Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.
- Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания.
- Условия:
- Бесплатное питание.
Корпоративные мероприятия.
- Возможность карьерного роста.
- Скидки в ресторанах-партнерах.
- Сменный график работы, 4/2, 3/3. 5/2
- Премии за выполнение плана по выручке
- Процент с "чая"
- Дружный коллектив, поддержку коллег.
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Уникальные знания для профессионального развития.
- 360₽/час в период испытательного срока, далее 380.