Обязанности:
- Разработка меню и ассортимента, соответствующее концепции производства, с учетом актуальности кулинарных трендов, и ценовых категорий.
- Отработка меню на производстве с обучением сотрудников на местах.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет;
- Умение работать с различными кухнями и стилями приготовления, организационные навыки и умение планировать рабочий процесс;
- Креативность и способность генерировать новые идеи для меню;
- Знание санитарных норм и правил безопасности на кухне;
- Способность работать в команде и обучать других;
Условия работы, сроки выполнения и оплата — обсуждаются на собеседование с руководителем.