Отель IDera - новый, красивый. комфортный апарт-отель.
Сегодня здесь работают лучшие специалисты гостиничного бизнеса.
Рады пригласить в нашу команду - УПРАВЛЯЮЩЕГО ГАСТРОБАРОМ
Наш апарт-отель — это место, где гости чувствуют себя как дома. Мы стремимся создать атмосферу уюта и комфорта, и для этого нам нужны такие же увлеченные и ответственные сотрудники, как и вы. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью чего-то большего!
Обязанности:
Развитие и управление деятельностью гастробара; Обеспечение выполнения основных показателей гастробара; Талантливое управление персоналом, грамотное распределение задач и организация работы; Организация адаптации и развитие персонала; Правильный подход к стажировке новичков; Решение конфликтных ситуаций; Соблюдение стандартов подачи и сервиса; Мотивация, формирование cильной команды сотрудников; Составление меню ресторана; Взаимодействие с поставщиками, управление закупками, планирование заказов; Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поставляемых продуктов; Знание и опыт проведения инвентаризации; (учет и списания в общепите); Обеспечение условий для высокого уровня обслуживания гостей.
Требования:
Высшее образование по направлению : Организация сервиса, управление ресторанным бизнесом. Приветствуется дополнительное образование в области общепита.
Знание НАССР ( ХАССП)
Опыт работы в данном направлении;
развитий гастрономический вкус;
высокий уровень ответственности;
уверенность в себе;
стрессоустойчивость;
предусмотрительность;
коммуникабельность;
дипломатичность и чувство такта;
внимательность;
хорошая память;
Работа в новом, современном апарт-отеле, в шаговой доступности от ст.м. Нижегородская;
Отличный коллектив;
Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
Ежегодный оплачиваемый отпуск
Ежегодные премии ( 13 зарплата) по результатам работы