Менеджер в ресторан

Менеджер в ресторан с хорошим знанием сервиса.

В новый ресторан итальянской кухни с авторской коктейльной картой и расширенной винной картой ищем менеджера который поставит сервис на высокий уровень, знает стандарты сервиса и правила обслуживания в ресторане и иметь огромное желание обучать этому других.

Обязанности:

• Знание стандартов гостеприимства и сервиса.
• Хорошие навыки продаж
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми.
• Консультировать гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
• Контролировать и координировать работу официантов, барменов, технического персонала, следить за качеством обслуживания, дисциплиной и соблюдением принятых в ресторане стандартов и правил.
• Контролировать, оптимизировать и обеспечивать бесперебойное взаимодействия между подразделениями внутри ресторана (кухня – зал, бар – зал).
• организация и поддерживание сервиса высокого уровня, общение с гостями,
  работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие
• Разрабатывать и проводить тренинги под задачи Компании для линейного персонала (по продажам, сервис, мастер-классы)

• опыт работы в ресторане (желательно итальянская концепция с расширенной виной картой)или в сетевых проектах с высоким уровнен знания сервиса.
• опыт работы менеджером или тренинг-менеджером от 2 лет.
• отличное знание сервиса и стандартов обслуживания.

• график работы 5/2, 2/2 выходные плавающие.
• выплаты заработной платы 2 раза в месяц
• вкусное питания
• дружный коллектив