Обязанности:
-
1. осуществлять мойку столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;
2. очищать тарелки и стаканы от пищевых отходов;
3. готовить дезинфицирующие растворы согласно утвержденным санитарным нормам;
4. доставлять чистую посуду на раздаточные столы;
5. содержать в чистоте и соблюдать правила эксплуатации посудомоечной машины;
6. вести учет поступления и бой посуды.