Не упусти возможность работы в новом современном отеле семейства брендов Hilton в Москве, аэропорт Внуково - DoubleTree by Hilton Moscow Vnukovo Airport!
Мы приглашаем присоединиться к нашей дружной и профессиональной команде Младшего су-шефа
Основные обязанности:
- Контроль и координация работы персонала кухни;
- Участие в разработке и проработках меню (ресторан, бар, рум-сервис);
- Участие в подборе и обучении персонала;
- Проведение инвентаризаций;
- Постоянный контроль за технологией приготовления пищи и контроль качества отдаваемых блюд;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со склада;
- Контроль эксплуатации оборудования и других средств производства;
- Контроль соблюдения санитарных норм
Требования:
- специальное профильное образование;
- опыт работы от 5 лет;
- опыт работы на руководящих позициях от 3х лет;
- опыт работы в гостинице;
- знание компьютера: Word, Excel - уверенный пользователь;
- ответственность, внимательность, умение работать в многозадачном режиме;
- хорошие коммуникативные навыки, толерантность, стрессоустойчивость, вежливость.
Мы предлагаем:
- Оформление по ТК РФ, социальный пакет;
- график работы 2/2, 3/3 (обсуждается индивидуально);
- ежегодный отпуск 31 календарный день;
- бесплатное питание и униформа;
- полис ДМС с полным покрытием всех услуг;
- комфортные условия труда;
- интересную и стабильную работу;
- широкие возможности для профессионального роста
- специальные скидки на проживание в Отелях сети Hilton по всему миру