Mы кoмaндa рecторана грузинo-итальянcкой кухни "Марио" в г. Tуaпce, мы в пoиcкax профеccионалoв, для кoтopых гостеприимство – пpизвание. Ecли вы гoтoвы учитьcя нoвoму, и дeлaть cебя и людей вoкруг лучше, мы ждeм твой отклик нa вакансию УПРАВЛЯЮЩЕГО. Eсли ты - цeлеуcтрeмлeнный лидеp, эмпaтичeн, cпрaвeдлив к людям, знаешь все о командообразовании и о порядке и стремишься развиваться в индустрии гостеприимного бизнеса - мы будем тебе рады в нашей команде!
В твои ежедневные обязанности будут входить следующие задачи:
Качественный документооборот – списания, перемещения, ликвидность, графики, аттестации и.т.д.
Работа с маркетинговым календарем – правки и предложения.
-Бюджеты – правки и предложения
-Выполнение поставленных планов выручки
-Показатели рентабельности
Сервис:
Контроль поддержания концептуального сервиса, работа с менеджерами, внедрение новых сотрудников – адаптация и план развития, проведение собеседований
Кухня:
Контроль фудкоста, взаимодействие с шефом
Удержание вкуса – бракераж
Персонал:
Закрытый штат;
Формирование и поддержание имиджа ресторана;
Работа с внутренним сервисом.
Мы ищем тебя, если это - про тебя:
-Авторитет для команды, его уважают и не боятся
-Любит команду
-Сфера гостеприимства – это его выбор, это видно в том, как он относится к своей работе
-Он внимателен к деталям и своим примером показывает, как он заботится о гостях, как ему не трудно убрать со стола, использует это как возможность пообщаться с гостями
-Быстро считывает ситуацию в зале, настроение гостей, а не «количество салфеток»
-Очень хорошо владеет речью, любит общаться с людьми
-С интересом находит решение любых ситуаций
-Разделяет ценности компании.
Мы ищем тебя, если ты:
-Активный, многозадачный
-Коротко, ясно, понятно выражает свои мысли
-Авторитет для команды, его уважают и не боятся
-Внимателен к деталям, своим примером показывает как заботиться о гостях
Мы предлагаем:
-Профессиональный наставник на старте
-Быстрый рост в профессиональном и личностном плане
-Ежедневное горячее питание, разработанное нашим бренд-шефом
-График 2/2
-Гарантированные выплаты 2 раза в месяц.
Приходи на собеседование и откликайся на вакансию, мы тебя ждем!