Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы цеха.
-
Управление и расстановка персонала.
-
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Следить за санитарным состоянием холодильных и морозильных камер и оборудования в цехе и правилам его технической эксплуатации.
- Участие в инвентаризациях.
- Лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность.
- Знание технологического процесса приготовления мясных полуфабрикатов, органолептические методы оценки качества сырья, технологические карты, уметь их использовать.
- Опыт работы бригадиром или старшим смены в заготовочном цеху от 2-х лет.
- Работа в ресторане русской кухни "Матрёшка", расположен в пешей доступности (10-15 мин) от метро Киевская.
- График работы: 5/2 с 10:00 до 22:00.
- Оплата: 500 руб./час, за смену 6 000 руб.
- Каждому новому сотруднику выплачивается единоразовый бонус к заработной плате в размере 5 000 рублей.
- В компании действует акция "Приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз.
- Оплата медицинской книжки.
- Комплексное 2-х разовое питание.
- Работа в стабильном крупном холдинге.