ОБЯЗАННОСТИ:
- Организация работы пекарного, горячего, холодного, мясного и рыбного цехов (полный цикл производства)
- Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
- Анализ и контроль выполнения плановых показателей
- Оптимизация производственных процессов
- Обеспечение пекарного и собственного производства необходимым сырьем, расходными материалами, оборудованием
- Участие в инвентаризации (выборочные, общие)
- Соблюдение санитарных норм
- Введение графика сотрудников, организация процесса оформления, перевода, увольнение
- Управление персоналом от 25 человек.
- Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года
- Высшее профильное образование
- Уверенное владение ПК (1с, Word, Exel, Bitrix)
- Наличие опыта в управлении персоналом
УСЛОВИЯ:
-
Оформление по ТК РФ
-
Бесплатное питание и униформа
-
Мед.осмотр за счет компании
-
З/п оклад +премия по итогам работы
-
Работа рядом с домом