Компания Slice of Joy - производитель батончиков: фруктово-ореховых, ореховых, протеиновых, Marshmallow. Наше автоматизированное производство позволяет обеспечить бесперебойные поставки в любых объёмах.
Что такое Компания Slice of Joy?
- Компания-производитель батончиков и мучных кондитерских изделий с собственным производством и структурой сбыта не только по РФ, но и за рубежом;
- Наше автоматизированное производство позволяет нам выпускать 8 батончиков в секунду;
- Все новые продукты в SOJ вначале дегустируют сотрудники, поэтому качество нашей продукции - лучшее на рынке, мы делаем это, в первую очередь для себя;
- SOJ - это люди, которые "горят" своим делом, у нас нет дресс-кода и жесткой субординации, а с собственниками Компании мы общаемся на "ты".
Работа в компании Slice of Joy - это возможность получать стабильный доход, при официальном трудоустройстве вместе с командой профессионалов, а также каждый день совершенствовать свои знания и навыки.
Мы ищем Технолога по работе с протеином, который обладает глубокими знаниями в области разработки, производства и оптимизации белковых смесей. Если у вас есть опыт работы с различными видами белков, вы понимаете процессы смешивания, текстурирования и стабилизации протеиновых продуктов, будем рады видеть вас в нашей команде!
Чем предстоит заниматься:
- Разработка и оптимизация рецептур протеиновых смесей с учетом пищевой ценности, растворимости, вкусовых характеристик и стабильности продукта;
- Работа с различными белковыми компонентами: сывороточные, казеиновые, растительные белки (гороховый, соевый и др.), коллаген, яичный белок;
- Настройка и контроль технологического процесса: смешивание, текстурирование, гидролиз, ультрафильтрация, упаковка;
- Оценка органолептических свойств: улучшение вкуса, растворимости и текстуры белковых смесей;
- Тестирование и контроль качества продукции в лабораторных и производственных условиях;
- Взаимодействие с поставщиками сырья: подбор и тестирование новых ингредиентов;
- Соблюдение стандартов качества (HACCP, ISO 22000, ГОСТ) и участие в сертификации продукции.
Кого мы ищем:
- Опытного технолога с профильным образованием (пищевая технология, биотехнология, химия, нутрициология);
- Специалиста с опытом работы в разработке или производстве белковых смесей, функционального питания, спортивного питания или молочной продукции;
- Человека, разбирающегося в сырье: понимание особенностей разных типов белков, их функциональности, взаимодействия с другими компонентами;
- Профессионала, который умеет анализировать данные и принимать решения на основе технологических тестов и исследований;
- Грамотного и системного специалиста, знающего стандарты качества и имеющего опыт работы с HACCP, ISO 22000, ГОСТ.
Что мы предлагаем:
- Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально по результатам собеседования);
- Официальное трудоустройство по ТК РФ (для постоянных сотрудников);
- Гибкий формат работы: возможна как проектная занятость, так и постоянная работа, с возможностью удаленного взаимодействия;
- График работы 5/2, 2/2 на выбор;
- Адрес: д.Новосаратовка, Всеволожский район, Свердловское городское поселение, Центральное отделение, здание 40А, строение 3;
- Организована развозка от станции метро Дыбенко с остановками по пути следования (улица Тельмана, Большевиков 77, Октябрьская набережная 122);
- Современное производство и лаборатория для тестирования и внедрения инноваций;
- Возможность реализовать собственные разработки и внедрять новые технологии в производство;
- Карьерный рост и развитие в сфере пищевых технологий и спортивного питания;
- Помощь в релокации для кандидатов, готовых к переезду.
Если вы увлечены разработкой протеиновых продуктов и хотите внести вклад в создание инновационных белковых смесей, отправляйте свое резюме – будем рады обсудить сотрудничество!