Технолог пищевого производства

без ночных смен

Компания HMC production - это современное кондитерское производство, специализирующееся на продукции из натурального сырья без консервантов.

Мы создаем уникальные рецептуры кондитерских изделий без консервантов для продвижения здорового питания по доступным ценам.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление и полностью "белую" заработную плату.
• Премии по результатам работы
• Скидки на продукцию компании
• Медицинские осмотры за счет компании
• График работы сменный (2/2 с 8-00 до 20-00 без ночных смен)

Что мы ждем от Вас:

• У вас есть опыт работы с продуктами питания, желательно, на хлебобулочном производстве и профильное образование ( в том числе рассматриваем студентов старших курсов , получающих специальность "технолог пищевого производства" "технолог хлебобулочных и кондитерских изделий" и имеющих опыт работы по данной специальности)
• Вы знаете технологии пищевого производства (как преимущество, кондитерского или хлебопекарного)
• У вас есть навыки работы в Excel, 1C.

Что предстоит делать:

• Контролировать соблюдение технологических инструкций
• Отрабатывать технологии новой продукции
• Проводить ежедневные дегустации, с фиксацией результатов
• Обучать сотрудников технологии производства кондитерских изделий и санитарным правилам
• Вносить предложения по усовершенствованию технологических процессов и рецептур
• Вести отчетную документацию по контролю за соблюдением технологии
• Контролировать выход полуфабрикатов и готовой продукции
• Контролировать соответствие паспорту качества
• Контролировать соблюдение санитарных норм и правил
• Входной контроль сырья и упаковочных материалов