Обязанности:
1) Приготовление моющих и дезинфицирующих растворов.
2) Получение моющих средств.
3) Доставка на мойку использованной посуды с производственных цехов.
4) Мойка эл. котлов, оборудования, кухонного инвентаря.
5) Мойка холодильных шкафов после оттаивания испарителя.
2.4. В конце рабочего дня (смены) кухонная рабочая:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) производит осмотр (самоосмотр).