Обязанности:
-
Получает продукты согласно меню-раскладке и несет ответственность за их сохранность. В случае отсутствия шеф-повара своевременно получает продукты со склада, проверяет их качество, отвечает за правильное хранение продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд на пищеблоке.
-
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.
-
Порционирование (комплектация), раздача блюд.
-
Производит отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы.
- Поваром назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: общее среднее профессиональное образование, присвоенный разряд не ниже третьего, годные по состоянию здоровья для данной работы.
- Ссылка на Общереспубликанский банк вакансий: https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1278401/detail-public/