- Обязанности:
-
Получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у бригадира.
-
Производить своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
-
Обеспечивать качественное и своевременное приготовление блюд для пациентов больницы.
Требования:
-
Образование по соответствующей специальности.
-
Знать требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента.
-
Знание технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Условия: -
График работы 5/2, сменный.