Обязанности:
- Контроль за соблюдением технологии и выходом готовых диетических блюд;
- Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
- Контроль количества продуктов при их отпуске со склада на пищеблок;
- Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении диетических блюд;
- Контроль за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения стационара;
- Контроль за санитарным состоянием пищеблока, инвентаря, посуды, так же за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;
- Составление графиков работы и табелей отработанного времени сотрудников пищеблока.
Условия:
- все социальные гарантии
- работа по ТК РФ