ЭлитПартнер

Технолог хлебобулочного и кондитерского производства (Минск)

1 744 - 1 900 BYR
  • Минск
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 3 до 6 лет
  • Контроль качества
  • Составление технологических карт
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Технологические карты
  • Общественное питание
  • Ответственность
  • Контроль сроков годности
  • Контроль остатков
  • Оптимизация производства
  • Контроль за качеством блюд
  • Знание технологических процессов
  • Контроль качества готовой продукции
  • Контроль качества продукции
  • Технологии пищевой промышленности
Обязанности:
  • участие в разработке и запуске новых видов продукции;
  • организация бесперебойного и качественного выпуска продукции;
  • контроль соблюдения технологии при производстве продукции;
  • ведение технологической документации (согласно программе производственного контроля);
  • соблюдение и осуществление постоянного контроля соблюдения САНПИН;
  • обучение новым видам изделий сотрудников цеха хлебобулочных и кондитерских изделий.
Требования:
  • средне специальное или высшее образование (технологическое);
  • опыт работы технологом от 3 лет;
  • опыт работы с гос.учреждениями на различных уровнях (ЦГиЭ, БелГИСС, РУП НПЦ НАН РБ по продовольствию);
  • знание и умение применять нормативно- техническую документацию (НТД);
  • желательно знание программ 1С.8;
  • организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества;
  • строгое соблюдение стандартов и рецептуры производства продукции;
  • увлеченность и любовь к своей работе;
  • уверенный пользователь ПК;
  • стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность;
  • наличие санитарной книжки либо готовность её сделать.
Условия:
  • официальное оформление в соответствии с ТК РБ, все социальные гарантии;
  • стабильная и своевременная зарплата (выплата 2 раза в месяц);
  • корпоративная связь;
  • график работы: 2 раб., 2 вых., 3 раб., 2 вых., 2раб., 3 вых.
  • возможность карьерного роста.

Осуществляется доставка служебным транспортом к месту работы: ст.м. Могилевская - ул. Инженерная, 14/2 и обратно.