
ЭлитПартнер
Технолог хлебобулочного и кондитерского производства (Минск)
1 744 - 1 900 BYR
- Контроль качества
- Составление технологических карт
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Технологические карты
- Общественное питание
- Ответственность
- Контроль сроков годности
- Контроль остатков
- Оптимизация производства
- Контроль за качеством блюд
- Знание технологических процессов
- Контроль качества готовой продукции
- Контроль качества продукции
- Технологии пищевой промышленности
Обязанности:
- участие в разработке и запуске новых видов продукции;
- организация бесперебойного и качественного выпуска продукции;
- контроль соблюдения технологии при производстве продукции;
- ведение технологической документации (согласно программе производственного контроля);
- соблюдение и осуществление постоянного контроля соблюдения САНПИН;
- обучение новым видам изделий сотрудников цеха хлебобулочных и кондитерских изделий.
Требования:
- средне специальное или высшее образование (технологическое);
- опыт работы технологом от 3 лет;
- опыт работы с гос.учреждениями на различных уровнях (ЦГиЭ, БелГИСС, РУП НПЦ НАН РБ по продовольствию);
- знание и умение применять нормативно- техническую документацию (НТД);
- желательно знание программ 1С.8;
- организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества;
- строгое соблюдение стандартов и рецептуры производства продукции;
- увлеченность и любовь к своей работе;
- уверенный пользователь ПК;
- стрессоустойчивость, ответственность, исполнительность;
- наличие санитарной книжки либо готовность её сделать.
Условия:
- официальное оформление в соответствии с ТК РБ, все социальные гарантии;
- стабильная и своевременная зарплата (выплата 2 раза в месяц);
- корпоративная связь;
- график работы: 2 раб., 2 вых., 3 раб., 2 вых., 2раб., 3 вых.
- возможность карьерного роста.
Осуществляется доставка служебным транспортом к месту работы: ст.м. Могилевская - ул. Инженерная, 14/2 и обратно.