Техник-технолог общественного питания

В Мега Палас Отель требуется техник-технолог общественного питания.

Это возможность стать ценным сотрудником в нашей команде.

Мега Палас - визитная карточка Южно-Сахалинска, элитный гостиничный комплекс, который находится в центре города, напротив городского парка.

Мы предлагаем:

- официальное трудоустройство, социальный пакет;

- стабильная, достойная заработная плата 2 раза в месяц;

- оплата переработок;

- развоз сотрудников на работу и обратно на служебном авто;

- возможность повышения квалификации;

- дружный и сплоченный коллектив.

Обязанности:

• контроль работы и подбор персонала (штат 30 сотрудников),знание СанПиНа, внутренняя организация производства, проведение документации приход/расход сырья и готовой продукции, ежедневные заявки, проведение ежемесячной полной инвентаризации в производственных камерах хранения и на цехах, отчетность по выполненным работам; разработка и расчет технологических карт; ведение документации/журналов в соответствии с нормативной документацией; отслеживание технологического процесса в цехах: мясной, холодный (салаты), горячий (кулинария), пекарня, цех первичной обработки.

Требования:

• Высшее профессиональное образование;
• Опыт работы в ресторанном сервисе, заведующим производства приветствуется.

Условия:

• График работы 5/2, с 9:00 до 18:00, ненормированный рабочий день;
• Возможность повышения квалификации;
• Бесплатное питание;
• Скидки на все услуги отеля;
• Развоз транспортом предприятия.

Подробности при собеседовании.
Звонить с понедельника по пятницу с 09.00 до 13.00, с 14.00 до 17.00.