AERIS – это не просто ресторан, это искусство высокой гастрономии и винной культуры. Здесь каждый гость получает персонализированный сервис, идеальную подачу и уникальные вкусовые впечатления.
Мы ищем профессионального официанта, который понимает эстетику сервиса, умеет работать с высокой кухней и вином, легко ориентируется в гастрономических сочетаниях и умеет создавать не просто обслуживание, а эмоции.
Обязанности:
Искусство подачи – идеальная сервировка, знание каждого блюда, его подачи и особенностей.
Работа с винной картой – знание сортов, регионов, гастрономических пар и умение делать рекомендации.
Нативные продажи – не просто брать заказ, а помогать гостю открыть для себя что-то новое.
Создание атмосферы – эмоциональный сервис, внимательность к деталям, умение угадывать ожидания гостя.
Работа в зале – контроль комфорта гостей, поддержание высокого уровня сервиса, взаимодействие с кухней и баром.
Соблюдение стандартов – знание технических процессов работы ресторана, контроль чистоты и порядка.
Требования:
✅ Опыт работы официантом в премиальных ресторанах от 1 года.
✅ Глубокие знания вин и гастрономии – если есть WSET / сомелье-курсы, это будет большим плюсом.
✅ Высокая эмоциональная интеллигентность – умение работать с разными гостями, предугадывать их желания.
✅ Быстрая обучаемость и готовность развиваться – мы будем углублять твои знания в вине, гастрономии и сервисе.
✅ Харизма, живой ум, уверенность в себе – ты лицо гастробара, и твоя энергетика создает атмосферу.
✅ Английский на разговорном уровне – не обязателен, но станет преимуществом.
Условия:
Достойная оплата: фикс + проценты + бонусы.
Обучение за счет компании – прокачаем твои винные знания и гастрономическое чутье.
Перспективы роста – возможность перейти в сомелье или менеджеры.
Работа в концептуальном месте, где есть свобода проявлять себя и расти в профессии.
График гибкий, но работа в выходные обязательна – именно тогда у нас самые крутые вечера.
Крутая команда – работаем в кайф, но с высокой планкой качества.
Если ты любишь гастрономию, хочешь развиваться в сфере вин и сервиса, умеешь удивлять гостей и не боишься быть лучшим – тебе в AERIS!