Пластресурс
Шеф-повар
От 100 000 RUR
- составление меню
- Общественное питание
- Ведение документации
- Контроль качества
- Санитарный контроль
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
Обязанности:
- Организация работы столовой ресторанного типа
- Заказ продуктов, расходных материалов
- Составление меню
- Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований
- Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья
- Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе
- Знание технологии приготовления блюд
- Наличие медицинской книжки
- Оформление согласно ТК РФ
- График работы: пятидневная рабочая неделя с 7-00 до 15-00
- Оплата медицинских осмотров
- Премии по результатам работы