Директор производства (Фабрика кухня)

Мы - фабрика кухни по производству кулинарной продукции. Ежедневно выпускаем от 10 тонн готовой продукции. В связи с развитием и трансформацией производственных процессов приглашаем в команду Директора по производству.

Чем предстоит заниматься:

• Организация, управление, контроль непрерывности работы производственного цикла Фабрики кухни: Производственные цеха, Фасовка, Инженерная служба, АХО;
• Внесение, экономически обоснованных, предложений по техническому оснащению, организации рабочих мест, производственных мощностей, технологических процессов и загрузки оборудования. Внедрение утвержденных проектов;
• Обеспечение производства выпуском качественной продукции, сокращение материальных и трудовых ресурсов на ее изготовление;
• Утверждение планов по производству, соблюдение утвержденных плановых показателей, включая LC и FC;
• Бюджетирование, отчетность;
• Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, минимизация списаний, контроль мероприятий по их предупреждению и устранению;
• Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, средств автоматизации и механизации, нового оборудования;
• Выработка и внедрение стратегии по вводу нового ассортимента;
• Руководство мероприятиями по улучшению ассортимента и качества выпускаемой продукции, ее обновлению, созданию новых конкурентоспособных видов продукции;

• Организация мероприятий по подготовке и прохождению аудитов контролирующих органов и федеральных сетей;

• Обеспечение бесперебойной работы оборудования, эксплуатации систем жизнеобеспечения производства;

• Обеспечение производства сырьем надлежащего качества;

• Контроль за соблюдением правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, ГО и ЧС;

• Мотивация персонала;
• Обеспечение и развитие лучших операционных управленческих практик, развитие компетенций команды;
• Создание и внедрение системы адаптации, обучения и наставничества новых сотрудников.

Кого мы ищем:

• Релевантный опыт на крупном пищевом производстве от 3 лет обязателен;
• Опыт управление штатом от 200 чел;
• Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;
• Высшее профильное образование; повышение квалификации в области операционного менеджмента, бережливого производства, коммерции;
• Знание нормативной документации, ГОСТы, СНиПы, HACCP;
• Опыт руководства полным циклом производственных процессов, включая Производственные цеха, Фасовку, Инженерную службу, АХО, Закупки, Склад;

• Хорошо развитые управленческие навыки и лидерство, проактивность, высокая трудоспособность;

• Способность погружаться до микро задач с целью выстраивания процессов;

• Высокий уровень навыка структурирования и приоритизации задач;

• Любовь к деталям и внимательность;

• Уверенное владение ПК (Office, Битрикс24; 1С).

Условия:

• Высокая заработная плата, итоговый размер оплаты труда по результатам собеседования;

• Гарантии соблюдения ТК РФ;
• Корпоративное питания за счет компании;
• Скидка на продукцию компании;
• Парковка;
• Широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность развивать себя и бизнес; быстрая реализация интересных идеи без бюрократии;
• Работа в стабильной и динамичной компании - лидере рынка.