Санаторий Надежда

Су-шеф (шведская линия)

Не указана
  • Анапа
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет

Круглогодичный, многопрофильный санаторий Надежда, расположенный в центре города Анапа, в свой обновленный коллектив приглашает су-шефа

Мы предлагаем:

  • официальное трудоустройство;
  • своевременную выплату заработной платы:
  • доставка до работы транспортом санатория;
  • иногородним предоставляется жилье

Обязанности:

  • Контроль качества и сроков приготовления блюд.

  • Участие в разработке меню совместно с шеф-поваром.

  • Замещение шеф-повара в его отсутствие.

  • Организация работы поваров и помощников.

  • Проведение инструктажей, обучение новых сотрудников.

  • Мониторинг соблюдения трудовой дисциплины.

  • Обеспечение санитарно-гигиенических норм.

  • Соблюдение правил техники безопасности.

Требования:
  • Высшее или среднее специальное образование (кулинарное/технологическое).

  • Опыт работы поваром/су-шефом не менее 3–5 лет.

  • Знание современных кулинарных техник, стандартов безопасности, санитарных норм (СанПиН, HACCP).

  • Навыки работы командой, работы с профессиональным оборудованием.

Стань частью команды профессионалов!
Жми "Откликнуться", звони по указанному в объявлении номеру телефона или приходи на собеседование по адресу:
г.Анапа ул.Калинина,30 с 9-00 до 18-00

шеф-повар, повар, кондитер, повар-универсал, бренд-шеф