Круглогодичный, многопрофильный санаторий Надежда, расположенный в центре города Анапа, в свой обновленный коллектив приглашает су-шефа
Мы предлагаем:
- официальное трудоустройство;
- своевременную выплату заработной платы:
- доставка до работы транспортом санатория;
- иногородним предоставляется жилье
Обязанности:
-
Контроль качества и сроков приготовления блюд.
-
Участие в разработке меню совместно с шеф-поваром.
-
Замещение шеф-повара в его отсутствие.
-
Организация работы поваров и помощников.
-
Проведение инструктажей, обучение новых сотрудников.
-
Мониторинг соблюдения трудовой дисциплины.
-
Обеспечение санитарно-гигиенических норм.
-
Соблюдение правил техники безопасности.
-
Высшее или среднее специальное образование (кулинарное/технологическое).
-
Опыт работы поваром/су-шефом не менее 3–5 лет.
-
Знание современных кулинарных техник, стандартов безопасности, санитарных норм (СанПиН, HACCP).
-
Навыки работы командой, работы с профессиональным оборудованием.
Стань частью команды профессионалов!
Жми "Откликнуться", звони по указанному в объявлении номеру телефона или приходи на собеседование по адресу:
г.Анапа ул.Калинина,30 с 9-00 до 18-00
шеф-повар, повар, кондитер, повар-универсал, бренд-шеф