Обязанности:
• Организация работы кухни.
• Разработка и утверждение меню, контроль качества и свежести продуктов.
• Управление персоналом кухни (повара): организация работы, обучение, контроль.
• Составление заявки на продукты, контроль за хранением продукции.
• Соблюдение технологических процессов приготовления блюд.
• Поддержание чистоты и порядка на кухне.
• Участие в разработке новых блюд.
Требования:
• Опыт работы.
• Опыт составления меню, управления персоналом.
• Ответственность, организованность, коммуникабельность.
• Наличие медицинской книжки.
• Знание основ кулинарии и технологии приготовления блюд.
• Желание развиваться в сфере общественного питания.
Условия:
• Официальное трудоустройство.
• Достойная заработная плата.
• График работы: 5/2
Бонусы компании:
Бесплатные обеды.
Бесплатная форма.
Оплата проезда до работы.