Заведующий производством

Ключевые задачи:

• Организация работы производственного подразделения - Кулинария (50 человек).
• Обеспечение бесперебойного выпуска продукции.
• Планирование и бюджетирование.
• Оптимизация расходов производства.
• Модернизация предприятия (повышение автоматизации, запуск новых линий).
• Управление персоналом (поддержанием необходимой численности, повышение заинтересованности в результатах труда, оптимизация системы мотивации на всех уровнях).
• Контроль за сохранностью материальных ценностей в процессе производства (сырье, упаковка).
• Контроль за техническим и санитарным состоянием производства.

Обязательные требования:

• Высшее профильное образование.
• Опыт работы начальником пищевого производства/заведующего производством не менее 2 лет. Для нас в приоритете будет опыт в кулинарии.
• Опыт управления коллективом (прямые подчиненные – не менее 5, общий штат – не менее 150 человек).
• Опыт управления производственными процессами с ручным трудом.
• Знание систем менеджмента качества (HACCP).
• Опыт построения системы учета на производственном предприятии, желательно знание 1С, 8.0.
• Высокая работоспособность, ответственность за общее дело.
• В случае заинтересованности, пожалуйста, укажите в резюме ожидаемый уровень дохода.

Условия работы:

• Совокупный доход от 180.000 ₽.
• Трудоустройство по ТК РФ.
• График работы 5/2, гибкий график.