Butler
Кондитер 5000 р
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение и развитие
- Итальянская кухня
- Европейская кухня
- Технологии производства блюд
- Работа в команде
- Контроль качества
- Проведение инвентаризаций
- Учет остатков
- Стремление развиваться
- Средиземноморская кухня
- Работа с тех. картами
- Оформление тортов
- Кондитерское дело
BUTLER - ресторан итальянской кухни на Патриарших, тот самый особняк в легендарном месте Москвы, с безупречной классической средиземноморской и итальянской кухней, знаменитым гостеприимством и высочайшим уровнем сервиса.
В рейтинге звезды "MICHELIN" - рекомендованы к посещению!
Обязанности:
- Опыт работы с оформлением тортов;
- Знание вкусовых качеств;
- Приготовление блюд кондитерского цеха, декорирование блюд и отдача в соответствии с технологическими картами;
- Контроль качества используемых продуктов
- Контроль за свежестью, кондицией продуктов
- Соблюдение санитарных норм правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены,
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:- Опыт работы в ресторанах Премиум класса от 2 лет (Итальянская, Средиземноморская, Европейская кухня);
- Образование по специальности будет вашим преимуществом!
- Высокий уровень ответственности и исполнительности
- Обучаемость, умение признавать ошибки, желание учиться и развиваться
Условия:
- Работа под руководством итальянского шеф-повара, возможность получения уникальных знаний для профессионального развития- График работы: 2/2, 5/2 с 12 до 24:00
- Оплата от 5000 р. смена + премии
- Оформление по ТК РФ
- Оплачиваемые отпуска, больничные листы
- Бесплатное питание
- Прохождение проф.осмотра за счет ресторана
- При хороших показателях работы от Шеф-повара предусмотрены премии.
Работа в центре города в пешей доступности от метро (5 минут)
Приглашаем на должность Повар кондитер с з/п от 5000 р. смена.