
Вкус и цвет
Оператор пищеварочного котла на пищевое производство/Мастер смены/Аппаратчик
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Умение работать в команде
- Проведение инвентаризаций
- Производственный контроль
- Навыки межличностного общения
Мы производим очень вкусные и качественные натуральные соусы для торговых сетей и ресторанов. Сотрудничаем с Азбукой вкуса, Мираторгом, Самокатом, Окей, Гиперглобусом, Перекрестком, Самокатом, Вкусвилл и др. Ищем в свою команду надёжного и самостоятельного сотрудника, который может четко работать по технологическим картам и в строгом соответствии с принципами ХАССП.
Обязанности:
- подготовка производства к работе (обработка, дезинфекция оборудования, поверхностей, инвентаря. Подготовка сырья)
- выполнение сменного задания на производство
- соблюдение технологических процессов и закладки согласно разработанной нормативно-технической документации, контроль отклонений, контроль прослеживаемости сырья
- контроль качества выпускаемой продукции. Внесение предложений по улучшению тех. процесса, оптимизации затрат приветствуется
- выполнение санитарных норм и правил (обработка оборудования и рабочих поверхностей согласно прописанным инструкциям, обработка рук, чистота санитарной одежды, участие в проведении генеральных уборок на своем участке работы)
- контроль за правильной работой оборудования
- участие в инвентаризациях
- проработка новых продуктов по технологическим картам, проработка существующего ассортимента (по заданию)
- проработка нового сырья, заполнение актов проработок
- заполнение бланка фактически затраченного сырья. Предложение по снижению потерь приветствуются
- заполнение бланков по учету сырья, используемого в производстве (прослеживаемость, сроки годности, качество)
- фиксация отклонений по выходу готовой продукции
- соблюдение товарного соседства и норм маркировки продукции в местах хранения
Требования:
- опыт работы на пищевом производстве/фармацевтике/косметическом производстве (не ресторанная сфера) от 1 (одного года)
- физическая выносливость (готовность к физическим нагрузкам)
- исполнительность
- внимательность
- коммуникабельность и оптимизм
- средне-специальное или высшее образование
- наличие медицинской книжки или возможности ее оформить
- умение работать с технологической документацией
Условия:
- место работы ст.м.Тимирязевская. ул. Прянишникова 23А
- график работы 2/2 с 8.00 до 20.00
- заработная плата 2 раза в месяц без задержек
- компенсация мед. книжки
- предоставление спец. одежды и обуви
- хороший коллектив
- оформление по ТК РФ
- возможность подработок
- переработки оплачиваются полностью