il FORNO Group

Менеджер ресторана "Bottega Italiana"

От 90 000 RUR
  • Тула
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 3 до 6 лет
  • Управление персоналом
  • Работа с кассой
  • Обучение персонала
  • Общественное питание
  • Кассовые документы

Bottega Italiana - это ресторан итальянской кухни, расположенный в самом сердце Тульского Кремля, который предлагает аутентичный вкус Италии и уютную атмосферу.

Если Вы активны, инициативны, хотите развиваться и выйти на совершенно новый уровень - мы вас ждём!

Ваши обязанности:

  • Работа с гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи;
  • Контроль качества блюд и сервиса в ресторане;
  • Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи);
  • Контроль кассовой отчетности, собственной службы доставки и других агрегаторов;
  • Управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане.

Требования:

  • Опыт работы на позиции менеджера от 1 года;
  • Опыт работы с большим гостевым потоком, в интенсиве;
  • Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте;
  • Навыки управления персоналом.

Условия:

  • Оформление официальное;
  • График работы 2\2 c 10:00 до 00:00;
  • Выход 4.000 + KPI + % от банкетов;
  • Бесплатное питание;
  • Минимальная отчетность и бюрократия, при этом работа с аналитикой продаж, чека, наполняемости;
  • Регулярные выплаты заработной платы без задержек.
  • Возможности карьерного роста.

Ждём Ваш отклик!❤️