
Блек Фокс
Менеджер кофейни
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Ориентация на результат
- Контроль сотрудников
- Организация и контроль работы персонала
- Поиск персонала
- Найм персонала
- Составление графиков работы
- Организация рабочего процесса
- Разработка меню
Присоединяйтесь к команде мечты в Блэк Фокс!
Вы любите кофе и хотите стать частью быстрорастущей сети с уникальным стилем и авторскими напитками? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем Менеджера кофейни, который поможет нам поддерживать высокий уровень обслуживания и развивать нашу сеть.
Обязанности:
- Организация работы кофейни и обеспечение её бесперебойного функционирования.
- Набор, обучение и контроль работы сотрудников.
- Контроль качества продукции и обслуживания.
- Составление и контроль бюджета, оптимизация расходов.
- Заказ продуктов и контроль складских запасов.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов.
- Проведение рекламных акций, в том числе в социальных сетях.
- Контроль за чистотой и порядком на кухне и в зале, соблюдение санитарных норм.
- Улучшение качества обслуживания.
- Анализ рынка.
Требования:
- Опыт работы от 1 до 3 лет в управлении рестораном или кофейней.
- Отличные навыки управления командой и коммуникации.
- Знание санитарных норм и стандартов обслуживания.
- Креативность в проведении рекламных акций.
- Способность анализировать рынок и предлагать улучшения.
Условия и преимущества:
- Полная занятость с графиком 5/2.
- Рабочий день 8 часов.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.
О компании: Блэк Фокс - это кофе с душой! Мы - быстрорастущая сеть, уникальная своим неповторимым стилем и авторскими напитками. Наша концепция позволяет развиваться по всей стране, открывая новые кофейни через франчайзинг. На сегодняшний день уже работают более 18 кофеен в г. Ростове-на-Дону и г. Краснодаре. У нас вы всегда сможете отдохнуть в приятной обстановке с красивым интерьером, отведать наш вкусный кофе и десерты собственного приготовления. Мы ценим своих клиентов и сотрудников! Блэк Фокс - это забота о каждом!