Априори (ООО Олимп)

Управляющий банкетным залом

65 000 - 150 000 RUR
  • Барнаул
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет

Мы — крупнейшая компания по организации мероприятий в Барнауле. «Априори» — это 24 роскошных и современных банкетных залов, рестораны премиум-класса, гостиничные комплексы, автопарк. В связи с постоянным расширением штата и количества объектов требуются самые сильные и лучшие сотрудники.

В компанию "Априори" требуется управляющий банкетного зала.

Обязанности:
  • Администрировать и руководить банкетным залом, продажи, работа с корпоративными клиентами, частными лицами, работа с партнёрами, контрагентами, управление коллективом, повара, официанты, уборщицы;

  • Набор и контроль исполнения персонала;

  • Грамотный прием банкетов, составление меню с людьми, общение с клиентами, понимание всех банкетных процессов, умение руководить;

  • Ответственность за закупку всего необходимого инвентаря, текстиля,

    посуды и продуктов;

  • Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных

    ситуаций;

  • Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения, подбор и развитие персонала.

Требования:

  • Опыт работы в общественном питании;
  • Способность хорошо продавать, отличные коммуникативные навыки;
  • Умение быстро принимать управленческие решения и брать на себя ответственность;
  • Полное погружение в проект и его задачи;
  • Лидерские качества, аналитические способности, коммуникабельность, инициативность;
  • Знание документов, определяющих правила и стандарты, принятые в гостиницах и ресторанах при отелях;
  • Знание и понимание всех банкетных процессов;
  • Умение и желание продавать;
  • Работа на результат, целеустремленность, улучшение деятельности организации, решение проблем организации.

Условия:
  • Заработная плата (оклад + КРI);
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
  • График работы 5/2, выходные плавающие.

Контактная информация:

  • Сеть банкетных залов "Априори"
  • Собеседование можно пройти в будни с 12:00-17:00 по адресу пр. Красноармейский 112 ресторан "ПолзуновЪ".