RIBAMBELLE — это вселенная услуг, созданная, чтобы делать семьи счастливее. Это fine dining ресторан, где вкусно и детям, и взрослым. Это программа мероприятий, в которой дети раскрывают свои творческие способности, а взрослые узнают новое о себе и друг о друге. Это незабываемые семейные праздники, во время которых несколько поколений одной семьи становятся ещё ближе и роднее. Это кондитерская, где можно заказать торт для любого случая или сладкий букет цветов для любимой бабушки просто так. RIBAMBELLE — это место, куда хочется возвращаться, потому что счастье здесь становится традицией.
Что мы ожидаем:
- Опыт работы в аналогичной должности обязателен!
- Образование по специальности будет являться преимуществом;
- Энергичность и энтузиазм, ответственный подход к делу – мы ищем человека, который будет любить свою работу и станет лидером для своей команды;
- Знание производственного процесса в ресторане, владение нормативной и технологической документацией;
- Желание расти и развиваться в профессии, всегда двигаться вперед и обучаться новому.
Что нужно делать:
- Осуществлять бесперебойный контроль работы подразделения - организовывать производственные процессы;
- Руководить персоналом кухни, составлять графики работы, быть ведущим для своей команды;
- Контролировать отдачу блюд в соответствии с высокими стандартами заведения;
- Формировать заявки на продовольственные продукты и контролировать качество сырья, сроки годности, ассортимент, проводить бракераж готовых блюд;
- Проводить инвентаризацию, осуществлять контроль остатков;
- Предоставлять отчётность по работе подразделения руководству.
Мы предлагаем:
- Стабильную заработную плату, которая обсуждается с успешным кандидатом в конце собеседования: оклад + KPI;
- График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (понедельник и вторник);
- Вкусное и качественное питание на рабочем месте;
- Дружелюбный и позитивный коллектив профессионалов, командный дух и взаимопомощь в любых ситуациях;
- Возможность карьерного роста (реальные истории успеха!) и профессиональное развитие;
- Удобное местоположение в непосредственной близости от метро Проспект мира.