Ресторан Asiainn

Шеф-повар

120 000 - 150 000 RUR

Москва
Полная занятость
Полный день
От 3 до 6 лет

Контроль качества
Оптимизация производства
Составление технологических карт
Анализ производственных показателей
Приготовление блюд японской кухни
Приготовление блюд азиатской кухни
Приготовление блюд китайской кухни
Приготовление блюд тайской кухни
Организаторские навыки
Организация рабочего процесса
Контроль за качеством блюд
Приготовление блюд по технологическим картам
Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Разработка меню

В Паназиатский ресторан ASIAINN сети RH GROUP , м. Народное Ополчение,требуется Шеф-повар со знанием китайской, тайской,вьетнамский,японской,индийской кухонь

Обязанности:

Разработка сезонных предложений
Контроль качества готовой продукции
Оптимизация производственных издержек
Контроль соблюдения санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка)
Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
Заказ товаров
Контроль за наличием заготовок
Контроль за соблюдением норм товарного соседства
Соблюдение норм товарного запаса и ротации продукции
Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.
Проведение и разбор ежемесячных инвентаризаций

Требования:

Опыт работы от 3-х года
Пунктуальность и Ответственное отношение к работе
Наличие действующей медицинской книжки
Желание творить

Условия:

График 5/2 по 10 часов
Оформление в штат
ЗП без задержек, 2 раза в месяц
Соц.Пакет
Бонусное вознаграждение по итогам продуктивной работы

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий